本場のビステッカをいただく。

ベッキオ宮の視察を終え、この後はウフィツィ美術館を見学する予定でしたが、休日ともあってチケット売り場には長蛇の列。2時間は待つでしょうか。時間は正午を過ぎていましたので、先ずは腹ごしらえに出かけることにします。

 

 

ウフィツィ美術館の裏手には、アルノ川にかかる観光名所ポンテ・ベッキオ(古い橋)があります。写真右手に黄色の建造物のコーナーが見えています。ヴァザーリの回廊の一部ですね。この回廊はベッキオ宮からポンテ・ベッキオの上部を渡り、ピッティ宮まで続いているそうです。現在の橋は1345年に再建されたものだそうですが、フィレンツェで最古の橋だそうです。

 

 

橋の上には宝飾店がひしめき合うように立ち並んでいます。建設当初は市内の食肉店が入居していたそうですが、フェルナンド1世の時代に宝飾店へと衣替え。毎日の通勤時に、悪臭がするのが耐えられなかったのが原因だそうです。左手2回部分が回廊の一部。有償ですが回廊の内部を見学することもできます。

 

 

お土産品を求める観光客でにぎわう橋の上の高級宝飾店。美しい品々がショーケースの中に並んでいますが、残念ながら宝飾品の知識が全くありませんのでここはスルーです。女性と同伴の場合には要注意地帯となりそうですが。

 

 

ポンテ・ベッキオの中央部にはテラスがあり、アルノ川両岸の美しい風景を見ることができます。第二次世界大戦の時、フィレンツェで唯一爆撃を逃れたポンテ・ベッキオ。その理由は未だに謎なのだそうです。

 

 

朝から歩き回って、お腹もすいてきました。フィレンツェの名物料理でもいただくことにいたしましょう。ポンテベッキオから歩いて10分。カルミネ広場に面した地元料理のレストラン「Trattoria del CARMINE」でランチをいただくことにします。冬時間帯の日曜日は閉店しているお店も多いのですが、今日は幸いにもオープンしていました。

 

 

フィレンツェに来たら、Bistecca Alla Fiorentina(ビステッカ・アラ・フィオレンティーナ)ですよね。高級キアニーナ牛を使った、フィレンツェ名物のTボーンステーキ。シェフが私たちのために切り分けたお肉を見せてくれました。それにしても大きい!一人500グラムが目安でしょうか。

 

 

丁寧に調理して出していただいたビステッカがこちら。塩だけの味付けですが、柔らかくて本当にジューシーなお肉は美味。あっという間に完食です。でも、アンティパスト(前菜)のサラダやプリモピアットのパスタなどはできるだけ控えめに。空腹は最大の調味料ですから。地元名物のビステッカ、ぜひフィレンツェに行かれたら試してみてください。

 

 

☆室内気候研究所

公式HP http://iwall.jp/

 


Lesson 8 温暖地の冬は、暖かくて健康的か?

入浴中の心肺停止(CPA)発生率が低い北海道の浴室温度は20℃。

温暖地の浴室よりも断然暖かく、健康的であることが明らかになりました。

 

ワースト20までの県は健康リスク(CPA発症率)が北海道の2倍以上にも!!

ワースト1位香川県では、北海道の3.5倍にまでCPAリスクが高まります。

 

健康第一の住宅なら、まず「断熱性能」を向上させることが必要ですね。

 

■詳細は、公式HPをご覧ください。

健康のための室内気候講座HP http://iwall.jp/kenkou.html

 


ヴェッキオ宮でダンテに会う。

ドゥオモからシニョーリア広場に移動して、ヴェッキオ宮とウフィツィ美術館の見学に出かけます。ヴェッキオ宮は1299年から1314年にかけてアルノルフォ・ディ・カンビオによって建設されたゴシック様式の建物。高さ94mの鐘楼「アルノルフォの塔(時計塔)」がシンボルになっています。

 

 

ヴェッキオ宮はフィレンツェ共和国の政庁舎として建設され、一時期メディチ家の住まいにもなっていました。隣接するウフィツィ美術館はメディチ家の仕事場だったと言われています。二つの建物は、雨に濡れることなく仕事場まで移動するための天蓋歩道で接続されており、ポン・テ・ベッキオの上に作られた「ヴァザーリの回廊」へと続いています。ベッキオ宮は現在市庁舎、博物館としても利用されており、入り口ではミケランジェロの傑作の一つダヴィデ像のレプリカが出迎えてくれます。

 

 

フィレンツェ共和国の政庁舎として使用されていた時代を忍ばせる500人広間。市民大評議会の会議場です。フィレンツェ共和国は、巨匠レオナルド・ダ・ヴィンチとミケランジェロに500人広間の壁画を依頼し、競作させたと言われています。2007年5月、イタリア文化庁は、レオナルド・ダ・ヴィンチの幻の壁画「アンギアーリの戦い」がヴァザーリの壁画の裏側に隠されていると発表した。映画にもなったこの謎、名画は本当に隠されているのでしょうか?

 

 

スペイン王室からメディチ家に嫁いだ王妃の肖像画が、彼女専用の祈祷室に描かれています。祖国から遠く離れたフィレンツェに嫁ぎ若くして命を落とした王妃の、美しくも悲しげな横顔が彼女の運命を暗示しているかのようです。ちなみに同居していた姑との仲は良かったようですが。

 

 

宮殿2階にはいくつもの展示室がありますが、その中で最も日本にゆかりのある展示物が下の写真です。「黄金の国ジパング」と呼ばれていたルネッサンス時代に制作された古い地図です。左下の島の名称が「GIAPAN」と記されているのがわかるでしょうか?

 

 

そして今回の視察の主目的の一つ、「神曲」で有名なフィレンツェ出身の文豪、ダンテのデスマスクにご対面です。1265年にフィレンツェで生まれたダンテは、宗教政争に巻き込まれるものの敗北。フィレンツェを追われてイタリア各地を放浪しながら生涯を閉じます。今は生まれ故郷のフィレンツェで、新たな世界観を構築しようと思索しているのかもしれません。

 

 

ベッキオ宮をゆっくりと見学したら、ここで小休止。シニョーリア広場に面してグッチ博物館があります。

 

 

この博物館にはカフェが併設されているのですが、ここでいただくエスプレッソが絶品、とのことで伺いました。写真奥に見えますでしょうか?日本人のイケメン・バリスタが本場のエスプレッソを淹れてくれます。ぜひこの方にオーダーしてみてください。間違いなく最高です。

 

 

☆室内気候研究所

公式HP http://iwall.jp/


Lesson 7 入浴中の心肺停止は、交通事故死の4倍以上!

毎年17,000人もの方々がヒートショックに関連した「入浴中急死」で亡くなるという事実をご存知でしょうか。

交通事故死者数の4倍にも相当する人が、家庭内で起きる入浴中事故の犠牲となっています。

 

原因は? 予防法は? 今回は冬の健康な暮らしについて考えてみます。

 

 

1月の死亡者数は8月の約11倍。死亡原因には季節性があることが浮き彫りになります。

突然、幸福な家庭を襲う不慮の事故。住宅の熱性能が死亡原因ではありませんか?

 

ソーラーパネルを設置しても、冬の健康被害は減らせません。

健康リスクを減らしたいなら、まず「断熱」することです!

 

■詳細は、公式ページでご覧ください。

健康のための室内気候講座HP http://iwall.jp/kenkou.html

 

☆室内気候研究所

公式HP http://iwall.jp/


プレミアム・パッシブハウスの見学会に参加しました。

昨年10月末に着工した「北洲 プレミアム・パッシブハウス(PPH)」(仙台市)で、構造見学会とミニセミナーが開催されました。

 

PPHは省エネ先進国のドイツやスイスの基準を上回る超高性能住宅。

新たに「断熱」「蓄熱」「遮熱」に関する革新的技術を採用して、現在実現できる最高レベルの健康・快適環境を創造しようとするプロジェクトです。

 

 

当日はPPHの設計コンセプトに関するセミナーに加えて、無機系断熱材では世界最高の性能を誇るシリカエアロゲル断熱材「SLENTEX®」(BASF社)の施工見学も行われ、多くの来場者が熱心に見学していました。

 

 

4月に予定されている完成見学会では、潜熱蓄熱内装材「エコナウォール25」や日射遮蔽アミ戸、外付けブラインドを採用した「Passive Fenster」の発表会も予定されています。

 

健康的な居住環境を経済的に実現するため、室内気候研究所も環境設計に参画。

今後の実証評価では東北大学大学院の小林准教授とも協働して、住環境とエネルギー消費に関する実測調査を実施。結果を随時公表していく予定です。

 

 

☆室内気候研究所

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